7 Baharatlı Pilav

Tarifin Hikayesi

7 Baharatlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 soğan
  • 2 havuç
  • 1 paket kuş üzümü
  • 1 paket çam fıstığı
  • 1 tavuk göğsü
  • 2 silme tatlı kaşığı (1 yemek kaşığı) kadar tarçın
  • Yarım çay kaşığı zerdeçal
  • Yarım çay kaşığı zencefil
  • 4 adet kakule
  • Yarım çay kaşığı muskat rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber

7 Baharatlı Pilav Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce rendelenmiş havuç ve küçük doğranmış havuçlar zeytinyağında kavrulur, üzerine kuş üzümü ve dolmalık fıstık atılır ve kavrulmaya devam edilir.
  2. Sonra kakule 3-4 adet, toz tarçın 1 yemek kaşığı, tuz 1 tatlı kaşığı, zencefil zerdeçal ve karabiber yarım çay kaşığı kadar eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
  3. Tavukta eklenir ve biraz pişmeye bırakılır. Tavuklar o pembe görüntüden beyaza geçince yaklaşık 2 su bardağı pirinç eklenir kavrulur ve sıcak su eklenir.
  4. Pirinçler çekince suyu pilavımız hazır 🙂 Ben tavukları kızım yesin diye minicik yaptım ama siz daha büyük koyabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir