Acılı Muhteşem Sos

Acılı Muhteşem Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 60 gram acı süs biber
• 10 tane kırmızı domates
• 1 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu
• 2 kapya biber

• Yeteri kadar sirke

Acılı Muhteşem Sos Tarifi Yapılışı

1. Acı süs biberlerimizi yeterli sirkede (ortalama 1 su bardağı) küçük bir tencerede kapağını kapatarak sirkeyi biraz çekip biberler sararana kaynatalım.
2. Domateslerin kabuğunu soyup blender den geçirelim yanına varsa kapya biberlerimizi de ekleyelim blenderden geçirirken.
3. Domatesleri büyük bir tencereye alalım.
4. Sirkeyle kaynattığımız biberleri sirkesiyle beraber domateslerin içine dökelim.
5. Bütün karışımımıza tuzunu da ekleyelim, kıvamı koyulaşıncaya kadar kaynatalım ve arada bir karıştıralım.
6. İyice kaynadıktan sonra ilk sıcaklığı geçince kavanoza koyalım kapağını kapatıp ters çevirelim.
7. Daha sonra buzdolabında saklayalım.Afiyet olsun