Ali Nazik

Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo kuzu kuşbaşı
  • 5 adet közlenmiş patlıcan
  • 2 adet domates
  • 2 adet biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yoğurt
  • Tereyağ
  • Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber, toz biber

Ali Nazik Tarifi Yapılışı

  1. Eti 3 kaşık zeytinyağında yüksek ateşte kavurun. Suyunu çekene kadar pişirin.
  2. Suyunu çekince tuz, pul biber, karabiber ve toz biberi ekleyin.
  3. Başka bir tencerede ince doğranmış soğanı ve 1 diş sarımsağı kavurun.
  4. İçine biberleri ve domatesi koyun.
  5. En son olarak da kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ince ince doğrayarak karışımın içine ekleyin.
  6. Tuz, karabiber ve pul biberi katarak tencerenin ağzını kapatın ve 5 dk kadar pişirin.
  7. Yoğurdu bir kapta pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. 1 diş ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
  8. Patlıcan harcını tabağın en altına, onun üzerine sarımsaklı yoğurt ve en üste et gelecek şekilde yerleştirin.
  9. Kızdırdığınız tereyağını üzerine dökerek servis edin.Afiyet olsun.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

şişli escort beylikdüzü escort pendik eskort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort taksim escort bayan güneşli escort bakırköy escort izmir escort izmir escortBipopka gaziantep escort