Balbadem Tatlısı

Tarifin Hikayesi

Balbadem Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3.5 su bardağı su
  • 250 gr margarin ya da tereyağ (oda sıcaklığında)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta birinin beyazı üzerine
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 4.5 su bardağı+un kontrollü
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • Sarı haşhaş ve mavi haşhaş
  • Ortasına sürülebilir çikolata
  • Badem

Balbadem Tatlısı Tarifi Yapılışı

  1. Şerbeti için; toz şeker ve suyu karıştırıp uygun bir tencerede kaynamaya başladıktan sonra orta-kısık ateşte 7 dk kaynattım bir iki damla limon suyu ekledim soğumaya bıraktım.
  2. Hamur malzemeleri uygun kapta birleştirdim yoğurdum.
  3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladım.
  4. Yumurta akına buladım ,birazını sarı haşhaşa, birazını mavi haşhaşa buladım.
  5. Ortalarını silindir bir çatalla minik çukur yaptım.
  6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk kızarana dek pişirdim.
  7. Fırından çıkınca 10 dk kadar sonra soğuk şerbeti döktüm.
  8. Bir kaç saat şerbetini çekince üzerlerine sıkma torbası ile kahvaltılık çikolata sıktım badem koydum servise hazır 🤗.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir