Beşamel Soslu Patates Çanağı (Videolu)

Tarifin Hikayesi

Beşamel Soslu Patates Çanağı (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 tavuk göğsü
  • 1 soğan
  • 2 kırmızı biber
  • 5 adet yeşil biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı
  • Tuz
  • Baharatlar
  • 4 adet iri patates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2,5 su bardağı süt
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 50 gram tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Patates Çanağı (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle tavuk soteyi yapalım. İnce doğranmış soğanı tavaya alalım pişmeye yakın üzerine doğranmış kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyip kavuralım.
  2. Küp küp kesilmiş tavuk göğsünü kavrulmuş sebzelerin üzerine ekleyelim ara ara tavuğu karıştıralım baharat ve tuzu ekleyelim pişen tavuğun altını kapatalım. Ardından patatesleri ortadan ikiye bölüp içlerini oyalım.
  3. Patatese sürmek için. Sıvı yağı, kekik, pul biber, karabiber i bir kasede karıştıralım ve olduğumuz patateslerin her tarafına sürelim. Tepsiye dizip fırına atalım yaklaşık 25 dakikada pişecektir.
  4. O sırada beşamel sosunu yapalım. Tereyağını tencereye alalım eriyen tereyağının üzerine unu ekleyip kavuralım kavrulan unun üzerine yavaş yavaş süt ekleyelim.
  5. Sosumuz kaynayıp göz göz olunca ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım. Pişen patateslerin içine 2 yemek kaşığı dolusu tavuk soteyi ekleyelim ve soğuyan beşamel sosunu da sotenin üzerine ekleyelim.
  6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına atalım yemeğimizin üzeri kızarınca fırından çıkarıp rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip tekrar fırına atalım.
  7. Kaşar peyniri eriyince fırından çıkaralım ve servis e hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

şişli escort beylikdüzü escort pendik eskort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort taksim escort bayan güneşli escort bakırköy escort izmir escort izmir escortBipopka gaziantep escort