Biberli Ekmek

Biberli Ekmek
Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı şeker
  • 2 paket instant maya
  • 2 kuru soğan
  • 1 büyük domates
  • Yeteri kadar maydanoz
  • 2 yemek kaşığı acı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı kuru kekik
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 2 yemek kaşığı kuru çökelek
  • Salçanızın tuşuna göre tuz ekleyebilirsiniz

Biberli Ekmek Tarifi Yapılışı

  1. Uygun bir kaba un ve tuzu harmanlıyor ortasını havuz gibi açıp geri kalan sıvı malzemeler ve maya ile şekeri de ekleyip karıştırıyoruz.
  2. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz.
  3. Hazır olan hamurun üzerini kapatıp buzdolabında en az 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
  4. Bu arada harcımız için soğan maydanoz domatesi robotton çekip yada ince ince kıyıp üzerine salçasını yağını kekik susam ve çekeceğini ekleyip harmanlıyoruz.
  5. Mayasını alan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp elimizle biraz yassılayıp yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Her bir bezeye harcımızdan ekliyoruz.
  6. 200 derece ısınmış fırınımızda altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetle. (tarifi birebir uygulamak ve hamuru özellikle buzdolabında mayalanmaya bırakmak yumuşacık biberli ekmekle sonuçlanıyor. Garanti tariftir). (

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*