Borcam Pastası

Borcam Pastası
Tarifin Hikayesi

Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
  • 1 buçuk su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 2-2, 5 su bardağı un
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı süt
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket toz krem şanti
  • Hazır çikolata sos
  • Süt

Borcam Pastası Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle tarifimize kekimizi yapmakla başlayalım.
  2. Yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırpalım, süt ve sıvı yağını da ekleyip tekrar çırpalım.
  3. En son kabartma tozu, vanilya ve un ekleyip karıştıralım.
  4. Yağladığımız borcama kek hamurunun 3’te 2’sini dökelim, kalan hamura da kakao ekleyip karıştıralım ve kek hamurumuzun üzerine dökelim.
  5. 180 derecelik fırında pişirelim.
  6. İlk sıcaklığı çıkan keki 2 su bardağı süt ile ıslatalım.
  7. Muhallebisi için tereyağ ve krem şanti hariç tüm malzemeleri uygun bir tencereye alıp pişirelim.
  8. Muhallebimiz pişince ocaktan alalım ve tereyağ ekleyelim, muhallebimiz ılıdığında ise toz krem şantiyi ekleyip tekrar karıştıralım ve kekimizin üzerine dökelim.
  9. En son hazır çikolata sosumuzu üzerindeki talimattan yarım bardak eksik süt ile pişirelim.
  10. Sosumuz soğuduğunda ise muhallebimizin üzerine dökelim.
  11. En az 2 saat dolapta bekletelim. Afiyet olsun.

Author: Murat Şeker

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir