Brokoli Salatası

Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet brokoli
  • 2 adet büyük havuç
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 dış sarımsak
  • 1 kase yoğurt
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz

Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencereye birazcık su alıp ocağa koyuyoruz.
  2. Kaynayan suya iri iri parçalamış olduğumuz brokoliyi atıyoruz. Yeteri kadar haşlanan brokolileri bir süzgeç yardımı ile alıyoruz soğuması için kenara koyuyorum.
  3. Havuçlar güzelce yıkadıkdan sonra rendenin ince tarafi ile rendeliyorum.
  4. Rendelenmiş olduğum huvuçları bir tavaya alıp üstüne 3 yemek kaşığı yağ birazcik tuz atıp 4-5 dk kavuruyorum.
  5. Soğuyan brokolileri didikliyorum.
  6. Didikledikden sonra bir tavaya alıp yine 3 yemek kaşığı sıvı yağ birazcık tuz alıp kavuruyorum.
  7. Servis edeceğimiz tabağa kavurduğumuz brokoliyi düz bir şekilde dağıtıyoruz üstüne havucu döküp düz bir şekilde getiriyorum.
  8. 2 diş sarımsağı ezdikden sonra üstüne 1 kase yoğurt ve biraz düz alıp karıştırıyorum pürüzsüz bir kıvama gelene kadar.
  9. Brokolilerin ve havuçlar üstüne yoğurt karışımını döküyorum.
  10. Üstüne küçük bi sos tavasın da toz biber ve sıvı yağı kavurdukdan sonra yoğurdun üstüne gezdiriyorum.
    Afiyet olsun.
    Bu tarifi mi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum ister poğaçalarla birlikte 5 çayı yapacağınız zaman ister akşam yemeklerinizi yanında çok nefis giden bi tarif deneyenler şimdiden afiyet olsun .

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir