
Brownie Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 60 gram margarin/tereyağı
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 65gr sütlü çikolata
- 30gr bitter çikolata
- File badem
Brownie Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Önce şerbetini hazırlıyoruz. Küçük bir tencereye suyu ve şekeri alıp kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 5-6 dakika kaynatıp hafif kıvam alınca kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Kurabiye malzemelerinin hepsini karıştırıp ele yapışmayacak kıvamda bir hamur hazırlıyoruz. Mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
- Aralık bırakıyoruz pişerken epey büyüyecekler (Fazla büyük istemiyorsanız kabartma tozunu yarım ölçü kullanabilirsiniz)
- Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 10 dakika pişiriyoruz. Fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı geçtikten sonra şerbete batırıyoruz.
- Üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatalardan döküyoruz birazda badem afiyet olsun