Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı buğday
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• Nane

• Sıvı yağ
• Salça

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 1 su bardağı buğdayımızı güzelce yıkayıp düdüklü tencerede 20-25 dk haşlıyoruz.
2. Yoğurt, yumurta ve unu ayrı bir kapta iyice karıştırıyoruz.
3. Pişen buğdaydan aldığımız sıcak suyla terbiyesini alıştırıyoruz ki çorba kesilmesin.
4. Sonra ılınan terbiyeyi buğdaylara karıştırarak ekliyoruz.
5. Çorba kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Buğdaylar terbiyeyi özleşince altını kapatıyoruz.
6. Tuzunu ve nanesini ekliyoruz. Servis ederken üzerine yağda kızdırdığımız salçayı döküyoruz. Afiyet olsun