Skip to content
Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo tavuk ciğeri
- 1 tane kapya biber
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane sivri biber
- Sıvı yağ
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
Ciğer Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle ciğerleri yıkayıp kanlarını ve artıkları temizleyelim iyice süzülsün.
- İsteyen kuşbaşı yada benim gibi küçük küçük doğrayın tercih sizin.
- Ardından sıvı yağını tavaya döküp sırasıyla soğanı, biberleri doğrayıp ısınmış tavaya atalım hafif soteleyelim .
- Ardından ciğerleri de tavaya ekleyip iyice karıştıralım .
- Ciğer çabuk pişen bi üründür pişmesiyle birlikte baharatları ,tuzu ekleyip servise alalım.
