
Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo dana çiğer
- 1 orta boy soğan
- Pulbiber
- Tuz
- Sıvıyağ
Ciğer Sote Tarifi Yapılışı
- Ciğerleri güzelce yıkayalım.
- Suyunu çektikten sonra doğrayalım.
- Isınmış saç ciğer koyalım karıştıralım.
- Ciğer rengi değiştiren sonra sıvı yağ ilave edelim.
- Kısık ateşte biraz daha pişirelim.
- Ufak ufak doğradığımız soğanı ilave edelim.
- Kapağını örtelim 5-10 dk daha piştikten sonra baharatlı atalım. Altını kapatalım.