Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo dana çiğer
• 1 orta boy soğan
• Pulbiber
• Tuz
• Sıvıyağ

Ciğer Sote Tarifi Yapılışı

1. Ciğerleri güzelce yıkayalım.
2. Suyunu çektikten sonra doğrayalım.
3. Isınmış saç ciğer koyalım karıştıralım.
4. Ciğer rengi değiştiren sonra sıvı yağ ilave edelim.
5. Kısık ateşte biraz daha pişirelim.
6. Ufak ufak doğradığımız soğanı ilave edelim.
7. Kapağını örtelim 5-10 dk daha piştikten sonra baharatlı atalım. Altını kapatalım.