Çilekli Pasta

Çilekli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı zeytin yağı (İsteğe göre yağsız yapabilirsiniz)
  • 1 su bardağı süt
  • Kabartma tozu
  • Vanilya
  • 2 buçuk su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
  • Vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 litre süt
  • 500 gram çilek (Ben 750 gram çilek kullandım, isteğe göre)
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı, mısır nişastası

Çilekli Pasta Tarifi Yapılışı

  1. Kek için, yumurta ve şekeri çırpıp, tüm malzemeleri karıştırıp çırpıyoruz.
  2. Yağlanmış 30 cm civarı bir borcama, hamuru döküp, eşit dağıtıyoruz.
  3. 180 derecede yaklaşık 35 dakika, üzeri çok fazla kızarmadan pişiriyoruz. Fırından çıkarıp, 1 su bardağı sütle her yerini ıslatıyoruz.
  4. Muhallebi için yağ ve vanilya hariç tüm malzemeyi karıştırıp pişiriyoruz.
  5. Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ekleyerek iyice çırpıp, kekin üzerine eşit dağılacak şekilde yayıyoruz.
  6. Daha sonra çilekli sos için, çilekleri rondodan geçirip, yarım çay bardağı su ve 2 kaşık mısır unuyla iyice çırpıp, kaynatıyoruz.
  7. Sos piştikten sonra, muhallebinin üzerine döküp, eşit şekilde yayıyoruz.
  8. Soğuduktan sonra, 1 saat buzdolabında bekletilirse daha güzel olacaktır,. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir