Çilekli Treliçe

Çilekli Treliçe

Çilekli Treliçe Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet l boy yumurta
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı süt
  • 1 paket krema
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket krem şanti
  • 1 çay bardağı süt (Krem şantiyi koyu kıvamda hazırlayın)
  • 400 gram çilek
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • Yarım çay bardağı şu
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ

Çilekli Treliçe Tarifi Yapılışı

  1. Çilek sos içi çilekler sos tenceresine alınır üzerine şeker dökelim kaynamaya başlayınca blandır yapalım en son nişastalı su ile tekrar kaynatıp tereyağı ekleyip soğumaya bırakalım.
  2. Kek için yumurtaları toz şeker ile iyice köpürene kadar çırpalım. Bayağı çarpılması önemli.
  3. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip mikserle yavaşça söndürmeden karıştıralım.
  4. Yağlı kağıt serilen borcama harcı döküp önceden ısıtılmış  175 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirip kontrol edip çıkaralım.
  5. Şerbeti için tüm malzemeyi tamamen karışama şeker eriyene kadar tel çırpıcı ile çırpalım.
  6. Krem şantiyi hazırlayalım.
  7. Kek fırından çıkıp ilk sıcağı gittiğinde üzerine kürdan ile delikler yapalım ve şerbeti her yerine gezdirelim. Soğuyan kek üzerine şantiyi sürelim.
  8. Soğuyan çilek sosu gezdirip beyaz çikolata sosu ile çizgiler yapalım kürdan ile şekillendirelim. Buzdolabında 1 gece dinlendirmenizi tavsiye ederim.

Author: Murat Şeker

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir