Skip to content
Çıtır Karnıbahar Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 baş karnabahar (Benim yaptığım bir avuç içi kadardı)
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
Çıtır Karnıbahar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle karnabaharlarımızı 1-2 dakika kaynatıp haşlıyoruz.
- Yumurtalarımızı baharatlarla birlikte çırpıyoruz.
- Daha sonra unu ve irmiği ayrı geniş tabaklara alıyoruz.
- Haşlanan karnabaharları önce yumurtaya sonra una sonra yine yumurtaya ve sonrada irmiğe batırıyoruz.
- Karnabaharlarımız bittikten sonra yağın altını açıyoruz ve kızartıyor uz (Ben kolay olsun diye her birine kurdan taktım)
- Daha sonra yoğurtla servis ediyoruz. Afiyet olsun.
