Cocostar Kurabiye

Cocostar Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram margarin
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • 2-3 su bardağı un
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 2 su bardağı su
  • 6 yemek kaşığı şeker (tepeleme)

Cocostar Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbetimizi ocağa alıp şeker suda eriyen kadar karıştırarak pişirmeye başlayalım.
  2. Şerbet biraz piştikten sonra altını kapatalım. Kesinlikle kaynamayacak.
  3. Bir kenara alıp soğumaya bırakalım.
  4. Daha sonra hindistan cevizli iç dolguyu yapmaya başlayalım minik karıştırma kabımıza malzemeleri alıp karıştırıp katı bir kıvam elde edelim.
  5. Hazırlanan karışımdan alıp misket büyüklüğünde toplar yapıp bırakalım.
  6. En son hamurumuzu yoğurmak için bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alalım.
  7. Unu kontrollü olarak ilave edelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
  8. Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparalım ve avucumuzun içinde açalım içerisine hindistan cevizli bir adet top koyup kapatalım.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derecede 10-15 dk kadar pişirelim.
  10. Piştikten sonra yuvarlak borcama dizip üzerine soğumuş şerbeti tüm kurabiyelere eşit olarak dökelim.
  11. Şerbetini tamamen çektikten sonra ikram edebilirsiniz. Ben fırın tepsisinde pişirip daha sonra borcama aldım. Siz borcamda da pişirebilirsiniz 😉 afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.