Cocostar Pasta

Cocostar Pasta
Tarifin Hikayesi

Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı dolusu un
  • 1 çay bardağı süt (Kekin üzeri için)
  • 500 ml süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1, 5 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 dolu yemek kaşığı un
  • 3 dolu yemek kaşığı şeker
  • 1 paket krem şanti
  • 2 su bardağı hindistan cevizi
  • 100 ml krema
  • 100 gram bitter çikolata
  • 50 gram sütlü çikolata

Cocostar Pasta Tarifi Yapılışı

  1. Kek için;öncelikle kelepçeli kalıbımızın alt tabanına pişirme kağıdı serip sıkıştırıyoruz.
  2. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
  3. Sıvı yağ ve sütü ekleyip bir spatula yardımı ile karıştırıyoruz.
  4. Eleyerek un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ekleyip güzelce spatula ile karıştırıyoruz. Kek harcımızı kalıbımıza döküyoruz.
  5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik alt üst ayar fırında kekimizi 25-30 dakika pişiriyoruz. Kürdan testi ile pişip pişmediğine bakabilirsiniz. 😉.
  6. Kreması için;krem şanti ve tereyağ hariç tüm malzemeleri tenceremize alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyelim içerisine ve soğumaya bırakalım.
  7. Bu arada kekimizde pişti. Onu da soğumaya bırakıyoruz:).
  8. Çikolata ganaj için;sos tenceremize kremayı alıp biraz ısıtıyoruz.
  9. Isınan kremamızın içine çikolata parçalarımızı da atıp çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvam almasını sağlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  10. Soğuyan kremamızın içine bir paket krem şanti katıp mikserimizin yüksek devrinde çırpıyoruz. Ardından hindistan cevizini ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
  11. Kekimizi kalıptan hiç çıkarmadan üzerine bir çay bardağı süt ile güzelce ıslatıyoruz.
  12. Ardından üzerine hindistan cevizli kremamızı döküp güzelce eşit şekilde düzlüyoruz.
  13. En üst kısmına da çikolatalı ganajımızı döküyoruz.
  14. Bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
  15. Ertesi gün üzerini dilediğiniz gibi süsleyip dilimleyip servis edebilirsiniz. Ben üzerine beyaz çikolata, hindistan cevizli çikolata ve çilekler ile süsledim🍫Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🤗🍫❣️🍓.

Author: Murat Şeker

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir