Skip to content

Yemek Tarifleri Sitesi

  • Ana Sayfa
  • Yemek Tarifi
  • Haber
  • Sağlık
  • Ekonomi
  • Teknoloji
  • İLETİŞİM
  • Home
  • Yemek Tarifi
  • Çökertme Kebabı Tarifi
  • Yemek Tarifi

Çökertme Kebabı Tarifi

Seher Alp 2 Mart 2022 3 min read

DAVET YEMEĞİ SUNUMUNDA!

Yöresel lezzetlerden olan bu yaz yemeği, EGE mutfagının incisi. Ege’ye giden herkes mutlaka bu harika lezzeti tatmıştır. Eğer siz denemeyenlerden iseniz mutlaka denemelisiniz deriz. Yapımı kolay tarifimize hemen geciyoruz. Kolay gelsin…

Malzemeler:

200 gram dana eti (yağsız, yumuşak sırt eti)

2 tane patates

2 yemek kaşığı, yoğurt

3  yemek kaşığı, tereyağ

1 diş sarımsak

Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber

Çökertme Kebabı Tarifi

Öncelikle yıkayıp soyduğumuz pataesleri rende yapalım, rendelediğimiz patatesi karıştırma kabına alalım. Rende patatesin içine lezzetlenmesi için baharatları ilave edelim (tuz, kırmızı toz biber, karabiber) patates ve baharatları harmanlayalım. Bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı alalım eritelim, eriyen tereyağın içine patatesleri tavaya dökelim, omlet pişirir gibi yuvarlak bir şekil vererek patatesleri yayalım. Pişmeye bırakalım.

Biz bu arada yağsız, yumuşak olan etimizi ince ince küp doğrayalım. diğer tarafta tavayı ocağa alalım içine 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edelim, üzerine etleri alalım. Etleri fazla pişirmeyeceğiz etin üzerine kırmızı toz biber serpelim renk vermesi için karıştıralım. Etler suyunu salıp çekince içine 1 kaşık tereyağı ekleyelim. Sarımsakları incecik kıyalım, 2 kaşık  yoğurdu bir çukur kaba alalım içine sarımsağı ilave edelim ve karıştıralım.  Bu arada patateslerin altı piştikten sonra, üstü pişmesi için cevirelim pişmeye bırakalım. Patetes pişince tavadan alalım, servis tabağına eğer patatesin dekoratif durmasını isterseniniz bir su bardağı yardımı ile patatese şekil vererek kesebilir yuvarlak halkalar çıkarabilirsiniz. Düz servis tabağına önce yuvarlak şeklinde kestiğimiz patatesleri dizelim. Patateslerin kenarına sarımsaklı yoğurdu ilave edelim, yoğurdun üzerine  nar gibi kızarmış olan eti yağınla birlikte kaşık kaşık döküyoruz. Son olarak bir iki dal maydanoz atalım üzerine. Yemeğimiz servise hazır.

Sıcak servise sunalım. Afiyet olsun….
RESİMLERİ DAHA DETAYLI GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN ÜZERLERİNE TIKLAYINIZ…

1  |  22

jpg

2  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.39.32

3  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.36.32

4  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.42.17

5  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.45.13

6  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.45.29

7  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.45.55

8  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.44.24

9  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.40.23

10  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.49.31

11  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.48.00

12  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.53.24

13  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.55.05

14  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.56.56

15  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.52.11

16  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.51.56

17  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 11.00.03

18  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 11.26.20

19  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 11.24.31

20  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 11.28.08

21  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 11.29.29

22  |  22

çökertme kebabı

 Başka bir Tarif

Malzemeler

200 gr dana biftek
2 Adet orta boy patates
2 Su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı su
Sos için :
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Tatlı kaşığı kırmızıbiber

Kebap Tarifi:
2 su bardağı yoğurdu, yarım su bardağı su ile koyu bir kıvama gelene dek çırpın.
Yıkadığınız 2 adet patatesi kibrit çöpü gibi ince ince doğrayın.
Dana biftekleri de bir parmak kalınlığında kesin.
Önce patatesleri kızartın, ardından ince kesilmiş bifteği arkalı önlü kızarana dek pişirin.
Servis tabağına önce yoğurdu alın.
Üzerine kızarmış patatesleri bifteği yayın.
1 çorba kaşığı tereyağını eritin.
Kırmızıbiberi ilave ederek sosu kebabın üzerine gezdirin.
Sıcak olarak servis yapın.

Related posts:

  1. Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi
  2. Tirit Kebabı Tarifi
  3. Simit Aşı Tarifi
  4. Tepsi Kebabı Tarifi
Tags: Çökertme Kebabı Çökertme Kebabı Tarifi

Continue Reading

Previous: Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi
Next: Saksı Kebabı Tarifi

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Related Stories

Çay Saatlerine Özel 6 Kurabiye Tarifi
2 min read
  • Yemek Tarifi

Çay Saatlerine Özel 6 Kurabiye Tarifi

14 Kasım 2022
Cevizli Kadayıf Tatlısı Aşamalı Tarifi Cevizli Kadayıf Tatlısı Aşamalı Tarifi
3 min read
  • Yemek Tarifi

Cevizli Kadayıf Tatlısı Aşamalı Tarifi

2 Mart 2022
Patatesli Omlet Tarifi Patatesli Omlet Tarifi
3 min read
  • Yemek Tarifi

Patatesli Omlet Tarifi

2 Mart 2022

Kategoriler

  • blog
  • Ekonomi
  • Haber
  • Sağlık
  • Tanıtım
  • Teknoloji
  • Yaşam
  • Yemek Tarifi

Son Yazılar

  • Okan Buruk tarih, tarih Okan Buruk’u yazıyor
  • İzmir Körfezi’nde Tedirgin Eden Renk Değişimi
  • Bakan Bozdağ: Sandık üzerinde şaibe tartışması yapılmadı
  • Ünlü isimler Galatasaray’ın şampiyonluğunu kutladı! Fenerli Afra Saraçoğlu’nun paylaşımı güldürdü
  • Türkiye’nin petrol ithalatı martta yüzde 7,27 arttı
  • Kuşadası’nın meyve bahçelerinde ‘Rich May’ şeftali hasadı başladı
  • SK hynix, 5.nesil HBM3E bellek üretimine başlıyor: İşte ilk ayrıntılar
  • Recep Tayyip Erdoğan Vakfı kuruldu
  • Galatasaray’ın UEFA Şampiyonlar Ligi’ndeki muhtemel rakipleri! Çılgın gelir…
  • Uzmanı uyardı: ‘MS hastaları kırmızı etten uzak dursun’
  • Traktörde alkolle şampiyonluk kutlayan sürücüye 19 bin 835 TL ceza
  • Galatasaray’ın şampiyonluğu Osmaniye’de de kutlandı
  • Sultangazi’de fırın çalışanı çocuğa hakaret ettiği iddiasıyla gözaltına alındı
  • HDP PM üyesi Murat Aydın tutuklandı
  • ‘Belediyelerin hafızası’ erişime açıldı
deneme bonusu veren siteler
gaziantep escort
escort gaziantep
betmarlo
egt oyna
lordcasino
pragmatic slot oyunları
barn festival
favorislot
luvibet
showbet
betist giriş
tarafbet
dog house megaways
aviator oyna
tombala oyna
aresbet
bonus hunt
floating dragon oyna
altıncasino
trwin giriş
markaj giriş
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
sweet bonanza oyna
ganobet
hiperwin
sugar rush oyna
egt oyna
gates of olympus oyna
big bass bonanza oyna
avcılar escort
esenyurt escort
bayan escort
beylikdüzü escort
bakırköy escort
halkalı escort
şirinevler escort
şişli escort
bahçeşehir escort
adana escort
escort izmit
kocaeli escort
ankara escort
escort tuzla
escort şişli
  • Ana Sayfa
  • Yemek Tarifi
  • Haber
  • Sağlık
  • Ekonomi
  • Teknoloji
  • İLETİŞİM
Copyright © All rights reserved. | DarkNews by AF themes.