Çörek Otlu Bazlama Mayalı (Mis Kokulu)

Tarifin Hikayesi

Çörek Otlu Bazlama Mayalı (Mis Kokulu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı+1 çorba kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı maya
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı çörek otu

Çörek Otlu Bazlama Mayalı (Mis Kokulu) Tarifi Yapılışı

  1. Derin bir kaba suyun bir kısmı ile maya ıslatılır mayanın 3-4 dakika aktifleşmesi beklenir.
  2. Bütün malzemeler eklenir yumuşak ele yapışan bir hamur yoğurulur.
  3. Eller ıslatılır hamurun yüzeyine bir kez sürülür 2 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
  4. Mayalan hamur un kullanılarak bezelenir.
  5. Tavanın büyüklüğüne göre hamur açılır.
  6. Isınmış yanmaz yapışmaz tavaya açılan hamur aktarılır. Orta ateşte pişirilir.
  7. Resimdeki gibi kabarmaya başlayınca ters çevrilir.
  8. Her iki tarafı da kızaran hamur bez arasına alınır. ( kurumasın yumuşak kalsın diye ) arzuya göre servis edilir. Afiyet olsun😊.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir