Çörekotlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin (eritip soğutun)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarılarını ayırın)
• 4 yemek kaşığı çörek otu
• 2 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 6 bardak )

Çörekotlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Önce margarini eritip soğutalım.
2. Daha sonra sıvı yağ, yumurta akları, çörek otu, kabartma tozu, pudra şekeri ve tuz ilave ederek karıştıralım.
3. Azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım. Dikkat edelim hamurun kıvamı yoğun olmasın.
4. Ufak ufak fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapalım, tepsiye dizelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
6. Önceden ısıtılmış 180° turbolu fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Aman dikkat yanmasınlar.