Donut Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 100 gram eritilmiş tereyağ
- 1 paket yaş maya veya kuru maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- Bir paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yumurta sarısı
- 500-550 gram un
- 200 gram bitter çikolata
- Yarım su bardağı toz şeker
- Sıvı yağ
Donut Tarifi Yapılışı
- Un hariç bütün malzemeler karıştırıp unu azar azar ekleyerek yumuşak hamur yapalım.
- Hamurun üzerini streçflimle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru alıp az daha yoğuralım büyük beze halinde yapıp 1 cm olacak şekilde hamuru merdaneyle açalım.
- Su bardağıyla yuvarlaklar yapıp ortasını ben pasta duy’u ile küçük daireler şeklinde açtım.
- Kalan hamuru tekrar beze yapıp aynı şekilde yaptım.
- Üzerine bir bez kapatıp 30 dk tekrar mayalandırdım.
- Sonra kızgın yağda iki taraflı kızartalım.
- Kızaran donutların birazını toz şekere buladım geri kalanı benmari usulü erittiğim bitter çikolataya yarısını batırdım siz istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun👍.
