Erik Pestili

Erik Pestili
Erik Pestili

Erik Pestili Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kilo kırmızı erik
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Susam veya ceviz

Erik Pestili Tarifi Yapılışı

  1. Eriklerimizin çekirdeklerini çıkarıp tencereye koyalım suyunu ilave edelim ve kaynamaya bırakalım.
  2. Şekerini ilave edelim 20 dakika da kıvamına geliyor blenderden geçirelim.
  3. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerine incecik yayalım.
  4. Üzerine susam, ceviz, fındık ne varsa serpelim, damak tadınıza göre.
  5. 2 veya 3 günde kuruyor güneşte kurutalım. Püf noktası geceleri üzerine bir bez ile kapatalım veya içeri alalım pestilimiz kuruyunca yağlı kağıtların arkasını ıslıyoruz ki çabuk çıksın.
  6. Mutfak makası yardımıyla uzun uzun keselim ve elimizle yuvarlayalım mümkünse dolapta muhafaza edelim

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*