Et Suyuna Terbiyeli Erişte Çorbası

Et Suyuna Terbiyeli Erişte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı erişte
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, kırmızı toz biber
• Çorbanın kıvamına göre su

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Kırmızı toz biberi

• 1 tatlı kaşığı toz biber

Et Suyuna Terbiyeli Erişte Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Sıvı yağ da önce erişteyi rengi hafif pembe olana kadar kavuruyoruz.
2. Yakmadan karıştırarak rengi dönen erişteye 2 su bardağı et sunu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz .
3. Bir taşım kaynayan çorbaya kıvama göre suyunu koyup tekrar kaynamaya bırakıyoruz.
4. Diğer kapta terbiyesini hazırlıyoruz.
5. Yumurta ,un, süzme yoğurt, pürüzsüz hale getirip pişen çorbadan 2 kepçe alıp terbiyeyi ılıtıp kaynayan çorbaya kestirmeden karıştırarak ilave ediyoruz.
6. Tereyağını tavaya koyup hafif kızaran yağa biberi ilave edip çorbaya ekliyoruz tuzunu en son ilave edelim afiyet olsun.