Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği

Tarifin Hikayesi

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 7 bardak tam buğday unu (200 m)
  • 4 bardak su
  • 2 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
  • 2 yemek kaşığı çörekotu

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unumuzun ortasını açıp şekeri, mayayı, tuzu, suyun bir miktarını koyarak mayayı önce biraz eritiyoruz.
  2. Kalan suyuda ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz.
  3. Hamuru mayalanmaya bırakıyoruz. Bir saat kadar yeterli.
  4. Hamuru kalıplara bölüyoruz. böldüğümüz hamurların üzerine Yoğurdu sürüp. çörekotu serpiyoruz. Tekrar yarım saat bekletiyoruz. İyice tekrar kabarıyor.
  5. 200 derece fırınımız iyice ısınınca aynı anda iki kalıbı birden pişiriyoruz.
  6. Alt üst kızarınca fırından çıkarıp üzerlerine ✋ elimizle biraz soğuk su serpiyoruz üzerlerini sofra beziyle örtüyoruz bu işlem ekmeğimizi çok yumuşak yapar tabi kalıptan çıkarmamız gerekiyor istediğiniz zaman tüketebilirsiniz afiyet olsun

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.