Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates Püresi

Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates Püresi

Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates Püresi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo orta boy haşlanmış patates
  • 1 çay bardağı süt
  • Tereyağı, tuz
  • 600 gram kıyma
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kurusoğan
  • Biraz kıyılmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 adet sivri biber
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates Püresi Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce haşlanmış patatesleri ezip içine bir yemek kaşığı tereyağı ilave edip üzerine tuz, süt ekleyip iyice karıştırdım.
  2. Daha sonra kıymalı harç için soğanlarımı soyup ince ince yemeklik doğradım ve tencerenin içene yağ ekleyip soğanlarımı kavurdum.
  3. Daha sonra üzerine, küçük küçük doğradığım biberleri, kıyma, ekleyip baharatları ve tuz döküp iyice kavurdum.
  4. Daha sonra fırın tepsimin altını yağlayıp üzerine patates püresini serip spatula ile düzeltip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz.
  5. Daha sonra kıymalı harcı döküp iyi düzelttikten sonra kıymalı harcın üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri serpip 185 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirdim.

Author: Murat Şeker

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir