Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo köftelik kıyma
  • 1 tane soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber pulbiber kimyon
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 adet patates
  • Baharatlar patates için (tuz, kırmızı tozbiber, karabiber 1 çk)
  • 2 adet biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı su

Fırında Köfte Patates Tarifi Yapılışı

  1. Fırını 200 derece önceden ısıtalım öncelikle köftemizin malzemelerini bir kaba koyalım.
  2. Kıyma ,rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, galeta unu, yumurta ,maydanoz ve baharatları iyice yoğuralım.
  3. Bir kaba patatesleri elma dilimi şeklinde keselim.
  4. Baharatları koyup birazda sıvı yağ iyice karıştıralım ve tepsiye köfte patates şeklinde dizelim.
  5. Biberleri de keselim.
  6. Önceden ısıtılan fırına koyalım ve biraz kızarsın 15 dk. Ocakta tereyağ sıvı yağ, salça, tuz ve 2 su bardağı su iyice karıştıralım biraz kaynasın alalım.
  7. Tepsimizi 15 dk sonra çıkaralım sosumuzu gezdirelim.
  8. Tekrar fırına yarım saat 45 dk 200 derece de kızarana kadar pişirelim harika oldu afiyet olsun.

Author: Murat Şeker

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir