Fıstıklı Pide (Antep Usulü)

Fıstıklı Pide (Antep Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı ılık su
  • 4 su bardağı un
  • Tatlı kaşığı ucuyla tuz
  • 100 gram tereyağı veya margarin
  • 1 kg tuzsuz peynir (Künefelik peynir kullandım )
  • 3 yumurta akı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı çekilmiş fıstık

Fıstıklı Pide (Antep Usulü) Tarifi Yapılışı

  1. Hamur için ılık suyu kuru mayayı ve şekeri koyup karıştıralım. Başka bir kapta un ve tuzu karıştırıp ortasını çukurlaştıralım.
  2. Biraz bekleyen mayamızı çukur yaptığımız yere dökelim ve yoğuralım. Hamur hazır olunca kabı streçleyip 30 dakika mayalanmasını bekleyelim.
  3. Hamur hazır olduktan sonra istediğiniz büyüklükte bezelere ayırıp her bir bezeyi ince uzun oval şeklinde açıyoruz.
  4. Rendelediğimiz peyniri ve bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz. Kenarlarda 1er parmak boşluk kalacak şekilde iç malzemeyi koyuyoruz.
  5. Boşlukları malzemenin üstüne doğru katlıyoruz alt ve üst tarafını sıkarak sivri şekli veriyoruz. Dakika önemli değil 200-250 derece fırında pidenin kenarları kızarana kadar pişiriyoruz.
  6. Pişen pidelerin kenarına tereyağı veya margarin sürüyoruz  pide hazır. Afiyet olsun.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

şişli escort beylikdüzü escort pendik eskort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort taksim escort bayan güneşli escort bakırköy escort izmir escort izmir escortBipopka gaziantep escort