Havuçlu Mısırlı Pirinç Pilavı

Havuçlu Mısırlı Pirinç Pilavı

Havuçlu Mısırlı Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı pirinç
  • Yarım su bardağı şehriye
  • 1 büyük boy havuç
  • Yarım su bardağı mısır
  • 2 tane küp şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı sıvı yağ
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Havuçlu Mısırlı Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı

  1. Pirinci tuzlu suda 1 saat bekletiyoruz. İlk başta havucumuzu küçük küp şeklinde doğruyoruz.
  2. Şekeri havucu ve yağı ocağa alıyoruz. Kavrulan havuçların rengi değişince içine şehriyemizi koyuyoruz.
  3. Şehriyeyi tam kavurmuyoruz. Hafif kavurduktan sonra pirinci koyup 10 dakika boyunca kavuruyoruz.
  4. En son tuzu, mısırı ve karabiberi ekleyip suyumuzu ekliyoruz. Kapağı kapalı pişiriyoruz.
  5. Suyunu çekince havlu kağıdı üstüne serip ağzını kapatıp demlemeye bırakıyoruz.
  6. Bazı pirinçler zor piştiği için sıcak suyu arttırabilirsiniz.

Author: Murat Şeker

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir