Hindi But

Hindi But Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet hindi but
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet fırın poşeti
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3-4 adet tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı bal

Hindi But Tarifi Yapılışı

  1. Hindi but yıkanır ve suyu akması için süzgece alınır.
  2. Bir kasenin içerisinde sosu için gereken tüm malzemeler karıştırılır ve hindinin her tarafına düzgünce sürülür.
  3. Tereyağı küçük parçalara ayrılır ve hindiye bıçakla bir kaç yerinden çizikler atılır atılan bu çiziklerin arasına tereyağı yerleştirilir.
  4. Soslanan hindi 1 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
  5. Buzdolabından alınan hindi fırın poşetinin içine yerleştirilir.
  6. Soğanı küçükse bütün değilse 3-4 parçaya bölünmüş şekilde koyabilirsiniz.
  7. Patatesleri de dörde bölerek koyabilirsiniz.
  8. Yaklaşık 200 derecede 2 saat pişirilir.
  9. Üzerinin kızartmasına göre süreyi ayarlanabilirsiniz.
  10. Ben iç pilav ile servis ettim birbirlerine çok yakışıyorlar deneyenlere afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir