Humus Tarifim

Humus Tarifim

Humus Tarifim İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı nohut
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 büyük diş sarımsak
  • ½ limonun suyu
  • 2 çorba kaşığı tahin
  • Tuz, kimyon

Humus Tarifim Yapılışı

  1. Nohutu bir gece önceden ıslatın.
  2. Üzerini geçecek kadar su koyup haşlayın.
  3. Nohutlar haşlandığında tüm suyunu dökmeyin. 1 su bardağı kadar kalsın.
  4. Nohutların kabuklarını çıkarın.
  5. Tüm malzemeyi blendırdan geçirin tadına bakın eksik ise limon ya da tuz ilavesi yapın.
  6. Kıvamı koyu olduysa ayırdığınız sudan ilave ederek kıvamını açın.
  7. Servis tabağına alarak üzerine biraz daha zeytinyağı ve pulbiber gezdirin ve dilerseniz domates ve salatalıkla süsleyebilirsiniz.

Author: Murat Şeker

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir