Hünkar Beğendi (Ispanaklı)

Hünkar Beğendi (Ispanaklı) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo et kuşbaşı
  • 250 gram ıspanak
  • 2 su bardağı süt
  • 200 gram kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası

Hünkar Beğendi (Ispanaklı) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle eti düdüklü tencerede mühürledikten sonra kısık ateşte kapağı kapatılıp 15 -20 dk pişirilir.
  2. Piştikten sonra salça ,kimyon ,karabiber, toz biber, tuz kavrulur.
  3. Beşemel sos için:Tereyağ eritilir.
  4. 2 yemek kaşığı un kavrulur süt ilave edilir.
  5. Ispanaklar doğranıp içine atılır kısık ateşte 15 dk pişirilir.
  6. Sonrasında yarım çay kaşığı karabiber ve 1 avuç kaşar peyniri karıştırılıp servis edilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir