İrmik Kesmesi Tatlısı

İrmik Kesmesi Tatlısı

İrmik Kesmesi Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Un (3-3.5 su bardağı)
  • 1 su bardağı irmik
  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su

İrmik Kesmesi Tatlısı Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle tatlı yapımına şerbeti yapmak ile başlayalım ki şerbetimizin soğuk olması gerekiyor.
  2. Bu şerbetin yapımı diğer şerbetlerden değişik, ocakta kaynatmadan sadece kaynamaya yakın olan suyun içerisine şekeri ekleyip eriyene kadar karıştıracağız.
  3. Hamur için bir kabın içerisine un hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım.
  4. Malzemeleri iyice harmanlayınca unu eleyerek yavaş yavaş ekleyelim, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
  5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
  6. Hamurdan zeytin büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım.
  7. Bulamak için irmiği geniş bir tabağa dökelim.
  8. Yuvarladığımız hamurları irmiğe bulayalım.
  9. Tepsinin içine sıralayalım.
  10. Daha sonra 180 dereceye ayarladığımız fırına tatlımızı verelim, çok kızarmadan üzerleri pembeleşince fırından alalım.
  11. Tatlı sıcakken, soğuk olan şerbeti üzerine dökelim.
  12. Üzerine başka bir tepsi koyup kapattığımız sıcak fırına verelim o şekilde 4 – 5 dk bekletelim ozaman şerbeti daha iyi çekiyor. Afiyet olsun. 🌷.

Author: Murat Şeker

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir