İskender Tadında Köfte İskender

İskender Tadında Köfte İskender Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo az yağlı kıyma
  • 3 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 pide ekmek
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kasığı ucu karabiber
  • 1 çay kaşığı şeker

İskender Tadında Köfte İskender Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle sosu yapıyoruz bütün malzemeleri koyuyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 2 dakika kaynatıp altını kapatıyoruz.
  2. Ekmekleri kesiyoruz tereyağında tavada hafif kızartıyoruz. Kıyma için bütün malzemeleri koyuyoruz.
  3. Soğanı robottan geçiriyoruz suyu sıkmış şekilde ekliyoruz iyice yoğuruyoruz en aşağı 4 saat dinlendiriyoruz.
  4. Dinlenen kıymayı elimizi suya batırıp köfte haline getirip, 2 yemek kaşığı yağ koyup tavaya kısık ateşte pişiriyoruz.
  5. Daha sonra son olarak tabağa ekmekleri dizip üzerine köfteleri en sonda sosu döküyoruz. Bu kadar deneyenlere şimdiden afiyet olsun ☺️

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.