Ispanaklı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo yufka

• Yarım kilo ıspanak 200 gr beyaz peynir

• 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sirke

• Susam
• Çörek otu

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle ıspanaklar güzelce ayıklanır yıkanır sonra doğranır peynir çatalla ezilir ıspanklara karıştırır.
2. Sosun hazırlanışı yumurta süt sıvı yağ yogurt sirke kaba alınır iyice çırpılır.
3. Yufkalar üçgen kesilir hazırlamış olduğumuz sos üçgen kestiğimiz yufkaya sürülür.
4. Ispanaklı harç kenar olacak şekilde yufkaya koyulup sarılır sonra gül şekli verilir.
5. Üzerine kalan sos dökülür. Susam ve çörek otu serpilir 180 derecede pisilir