Ispanaklı Pasta (Kreması Pişmeyen) Pamuk Pasta

Tarifin Hikayesi

Ispanaklı Pasta (Kreması Pişmeyen) Pamuk Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yumurta (Oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ıspanak püresi (Koyu kıvamlı)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı sıcak su (Yumurtalar çırpılırken eklenicek)
  • Yarım kilo çilek
  • 1 kutu sıvı krema 200 ml
  • 1 paket krem şanti
  • 1 paket labne 300 gr
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi
  • 60 gram beyaz çikolata (yoksa şart değil)

Ispanaklı Pasta (Kreması Pişmeyen) Pamuk Pasta Tarifi Yapılışı

  1. Pastanın kekini hazırlamak için.Yumurtalar ve şeker çırpma kabına alınıp iyice yoğun kıvam alana kadar çırpılır bu arada sıcak su ilave edilip yaklaşık 3-4 dakika kadar çırpılır.
  2. Üzerine vanilya sıvı yağ ıspanak püresi eklenip tamamen karışana kadar çırpılır un ve kabartma tozu elenerek harca ilave edilip tamamen karışana kadar çırpılır .
  3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirilir. İlk 20 dakika fırının kapağını açmayalım
  4. Sonra arada kürdan ile pişme testi yapabilirsiniz kekin ortasına bastırdığımız kürdan temiz çıkıyor işte pişmiş demektir.
  5. Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıbından çıkaralım ikiye bölelim üst kekin üzerini ince bir şekilde keselim kenara ayıralım. Bunun amacı pastanın en üst katmanındaki kısım için.
  6. Bu arada kremanızı hazırlayalım. Soğuk süt kreması ve kremşantiyi koyu bir kıvam alana kadar çırpalım
  7. Ardından labne hindistan cevizi ve eritilmiş beyaz çikolata eklenip çırpılır 2-3 dk kadar.
  8. Pasta cemberimize kekin ilk katmanı alınır 6-7 çilek ortadan ikiye bölünüp pasta çemberinin kenarlarına dizilir.
  9. Kremadan 1, 5.bardak kadar ayrılıp geri kalanın tamamı çilekli katmana güzelce dökülür.
  10. Üzerine isteğe bağlı doğranmış çilek veya çikolata parçaları ilave edilir.
  11. İkinci katmanı ile kapatılır ayırdığımız krema ince bir tabaka halinde en üst katmana sürülür ayırdığımız kek rondodan geçirilip üzerine serpelim.
  12. Üstünü streçleyip dolaba kaldıralım en az 3-4 saat dinlenmesi sağlanır servis öncesi çilek dilimleri ile süslenir. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir