Kabak Yemeği

Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak ( küçük doğranmış)
  • bir tutam dereotu ( ince kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım kavanoz domates sos ( yazdan hazırlanan)
  • 2 yemek kaşığı bulgur veya pirinç
  • tuz
  • karabiber
  • zeytinyağı
  • 2 su bardağı sıcak su

Kabak Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. Isınan zeytinyağına soğan ve sarımsağı koyun ve karıştırarak öldürün.
  2. Salça ve domates sosu ilave edip, bir kaç dk karıştırın.
  3. Halka doğranmış kabakları ( büyükse, onları da ikiye bölerek kesin) ilave edin ve 5-7 dk kadar tencerenin kapağını kapatarak kavurun.
  4. Bulguru ve dereotunu ekleyin.
  5. Sıcak suyu ve baharatları ilave edin.
  6. Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • 1 bardak sıcak su, 1 bardak tavuk suyu kullandım. Böyle daha lezzetli oluyor, tavsiye ederim🙂.
  • yazdan yapılmış domates sos yerine, 4-5 adet domates rendesi de kullanabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir