Kaburga Dolması

Tarifin Hikayesi

Kaburga Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 buçuk kilo kuzu kaburga
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım kilo kuşbaşı et
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı su
  • Yarım kilo çiğ badem (kavrulmuş)
  • Baharatlar: tuz, karabiber ve yenibahar
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı pilav

Kaburga Dolması Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce kaburgamızı iyice yıkıyoruz. İçini ve dışını hafiften tuzluyoruz bir kenara bırakıyoruz.
  2. İç pilavı için kuşbaşı etlerimizi kavuruyoruz ve pirinçimizi ekliyoruz üzerine suyumuzu katıp çok az pişiriyoruz hafif diri kalabilir karabiber ekleyip kaburga içine doldurduğunuzda ateşte pişecektir zaten

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir