Kahvaltılık Mezelik Kışlık

Kahvaltılık Mezelik Kışlık
Kahvaltılık Mezelik Kışlık

Kahvaltılık Mezelik Kışlık Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 kilo domates
  • 1 kilo havuç
  • 1 kilo salatalık
  • 1 kilo yeşil biber
  • 1 kilo kapya biber
  • 5 baş iri sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tepeleme karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tepeleme kekik
  • 2 yemek kaşığı tepeleme kaya tuzu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Kahvaltılık Mezelik Kışlık Tarifi Yapılışı

  1. Bütün malzemeler güzelce yıkanır kurutulur domateslerin yarısı ben de yarısı da minik minik küp doğranır ya da hepsi rondodan geçirilir tercih sizin.
  2. Büyük bir tencerede bir parmak eksilene kadar kaynatılır bu arada yeşil biberler minik minik doğranır bir tencerede az zeytinyağında birkaç dakika sotelenir kapya biberle minik küp küp doğranır.
  3. Kaynamakta olan domatese ilave edilir havuçlar minik küp halinde doğranır domatese ilave edilir sarımsaklar rondodan çekilip ilave edilir.
  4. Kalan yeşil biberler ilave edilir en son salatalıklar kabukları ile birlikte minik küpler halinde doğranıp ilave edilir 5-6 dakika daha kaynadıktan sonra toz şeker yar baharatlar yağ ve sirke ilave edilerek kavanozlara koyulur.
  5. Kullanılmamış konserve kapakları ile 2 tık sola sonra sıkıca sağa çevrilerek kapağın üzerine kavanozlar ters olarak zemine koyulup soğuyana kadar en az 1 gün yerinden kıpırdatılmaz.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*