Kara Kız Keki

Kara Kız Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı şeker (İsteğe göre 1,5 bardak da olabilir )
  • 1 su bardağı süt
  • 250 gram tereyağı (1 paket)
  • 4 çorba kaşığı kakao
  • Aldığı kadar un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Kara Kız Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında yumurtayı şeker ile kar gibi olana kadar çırpın.
  2. Üzerine sıcak şekilde olan, eritilmiş tereyağını azar azar ekleyin. (bu kısım önemli tereyağını yumurta karışımına yavaş şekilde ekleyin. )
  3. 1 su bardağı sütü de ekleyin. Kakaoyu da ilave edip iyice karıştırın. Karışım koyu renkte olmalı.
  4. Kakao az gelirse ekleyin.
  5. Bitter çikolata renginde olması gerekiyor. Şimdi bu karışımdan 1su bardağı başka bir yere ayıralım. (daha ıslak bir kıvam isterseniz 1,5 su bardağı ayırın)
  6. Kalan karışıma un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Kıvamı tahin kıvamında olmalı.
  7. 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
  8. Fırından çıkar çıkmaz üzerini kürdan ile birkaç yerinden delin.
  9. Ayırdığınız karışımı kekin üzerine dökün.
  10. Sosunu çekince servise hazır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir