Karamelli Muhallebi Kup Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı un
• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

• 3/2 su bardağı şeker (Su bardağını tam doldurmayacaksınız yarımdan biraz fazla)
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su (Nişasta ile karışacak)

• Damla çikolata (Siz fındık fıstık ceviz antep fıstığı tozu gibi şeyler kullanabilirsiniz isteğe bağlı)

Karamelli Muhallebi Kup Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Muhallebili için; orta ateşte tencerede margarini eritelim. Un ilave edelim karıştırarak un kokusu çıkana kadar kavuralım.
2. Süt ve şeker ilave edelim, kaynayana kadar çırpıcıyla karıştıralım.
3. Kaynamaya başlayınca vanilya ekleyelim, birazdan öyle karıştıralım ve ocaktan alalım.
4. Mikser ile 2 dakika çırpalım. Mikser yoksa çırpıcıyla 5 dakika çırpalım ve hiç beklemeden su ile ıslatılmış küp bardaklara tam dolmayacak şekilde (Serçe parmak kalınlığında boşluk kalacak) paylaştıralım. Oda sıcaklığında biraz bekletelim.
5. Karamel için; nişasta ve 1 su bardağı suyu bir kasede iyice çırpalım. Kısık ateşte şekerimizi karıştırarak eritelim.
6. İyice eriyince suyumuzu ilave edelim (Su ekleyince taş gibi olacak kaynayınca tekrar eriyecek korkmayın)
7. İyice eriyince içine nişasta karışımını dökelim.
8. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca 1dk iyice karıştırıp altını kapatalım.
9. Kuplarımınızın üzerine eşit bir şekilde paylaştıralım ve üzerini istediğiniz ürünle süsleyebilirsiniz ben damla çikolata kullandım.
10. Antep fıstığı tozu hindistan cevizi fındık ceviz vs vs.
11. 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra yiyebilirsiniz afiyet olsun :).