Karnıyarık

Karnıyarık
Karnıyarık

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet patlıcan
  • 250 gram kıyma
  • 1 iri soğan
  • 1 iri domates
  • 1 sivri biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvı yağ

Karnıyarık Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları pijama deseni soyup bir yönden hafifçe yaralım. 20 dakika tuzlu suda bekletelim.
  2. Sıkıp kurulayıp her tarafını kızartalım. Kıymayı soğanları kavurup, doğranmış biberi ve domatesi de ekleyip güzelce karıştıralım.
  3. Tuz, karabiber de ekleyip 5-6 dakika pişirelim. Patlıcanları tepsiye dizip yardığımız tarafı üstte bırakıp karınlarını açalım.
  4. Kavurduğumuz kıymadan içlerini doldurup üstlerini domates ve biber dilimlerinde süsleyin. 1 bardak suya bir tatlı kaşığı tuz karıştırıp tepsiye dökelim.
  5. 180 derece fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin. Afiyetle.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*