Karnıyarık

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 200 gram kıyma
  • 1 küçük soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 4 dal maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Karnıyarık Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle patlıcanları alacalı soyup kızartıyoruz.
  2. Bir tavada soğan ve kıymayı yap ile kavurup çok az salça ve baharatlarını ekleyip maydanoz kıyıyoruz.
  3. Patlıcanların göbeğinden yarıp hazırladığımız harcı içine koyup tepsiye diziyoruz üzerine domates dilimi ve biber koyuyoruz.
  4. Bir kasede salça ve suyu karıştırıp tepsiye döküp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir