Kemik Suyu Çorbası

Kemik Suyu Çorbası
Tarifin Hikayesi

Kemik Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Bütün kemik
  • 300 gram et
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • Pul biber
  • Toz kırmızı biber
  • 4 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 5.6 dış sarımsak
  • Ekşiyi veya acıyı isteğe bağlı artırabilirsiniz

Kemik Suyu Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle kemiğimizi güzelce yıkayıp düdüklü tenceremiz de etin kemikten dağlarına kadar haşlıyoruz etimiz haşlandığında kemikten ayırıp güzelce ufak ufak didikliyoruz.
  2. Sonra kenara aldığımız kemik suyuna etlerimizi ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
  3. 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı un yumurta sarısını kenarda güzelce çırpıyoruz bunu kemik suyuyla ılıtan kadar çırpıyoruz.
  4. Terbiyemizi suyun içine döküyoruz kaynayana kadar karıştırınki kesilesin daha sonra tuzu ilave edin.
  5. 1 yemek kaşığı tereyağını tavada eritip içine kırmızı toz biber ve kırmızı biberi ilave edip çorbanıza dökünüz.
  6. Bir kenardada 4 yemek kaşığı sirke ve limon suyunun içine 5 6 dış sarımsak ezerek ilave edin servis sırasında isteğe göre alırlar herkese afiyet şifa olsun 🥰🧿.

Author: Murat Şeker

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir