Keşkek

Tarifin Hikayesi

Keşkek Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr aşurelik buğday
  • 1 adet tavuk göğsü (kuşbaşı ette olabilir isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Kaya tuzu
  • Üzeri geçene kadar sıcak su
  • Yarım yemek kaşığı domates ve biber salçası
  • Sıvı yağ
  • Az miktarda sıcak su

Keşkek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle aşurelik buğdayımızı bir gece öncesinden suda bekletelim pişmesi güzel ve çabuk pişer.
  2. Ertesi gün suyunu süzüp güzelce yıkayalım pişireceğimiz düdüklü tenceremize sıvı yağı küp küp doğradığımız tavuk göğsüsünü tuz ekleyip kavuralım.
  3. Yıkadığımız suyu süzülmüş olan buğdayımızı da içine koyalım bi taşım kavuralım.
  4. Sıcak suyu üzeri geçene kadar ekleyelim karıştıralım kapağını kapatalım

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.