Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı sıcak su(ışıktan bir tık sıcak)
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket krem santi
  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncekile şerbeti yapalım, kaynadıktan sonra 10 dk kısık ateşte kaynatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
  2. Kek fırından çıkar çıkmaz üzerine dökeceğimiz için soğuk olmalı.
  3. Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpın ve yarım çay bardağı sıcak suyu da koyup çırpmaya devam edin.
  4. Ardından sıvı yağı ilave edin biraz daha çırpın. Beyaza yakın renk alınca içine diğer malzemeleri de ekleyip son kez düşük ayarda çırpın ve yağlı kağıt serdiğiniz veya yağladığınız kalıbınıza yayın.
  5. Harç sert oluyor ve ben döktükten sonra ellerimi biraz ıslatıp o şekilde yaydım.
  6. Sonra 160°fanlı ayarlı fırına verin üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 35 dk sürdü.
  7. Krema için de önce unu, nişastayı ve şekeri bir tencereye alın sonra sutu yavaşça dokun karıştırarak ardından kaynamaya alın ve kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyin.
  8. Soğuyunca da krem santiyi döküp çırpın. Kek fırından çıkınca soğuk şerbeti dokun ve biraz soğumasını bekleyin ardından kremayı dökün.
  9. Üzerine ceviz ve hindistan cevizi döküp servis edin.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.