Kıymalı Muska Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg yufka
• 1 yemek kaşığı un
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• Su

• 1 baş soğan
• 300 gram kıyma
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber

• 1 yumurta sarısı yumurta
• Sıvı yağ
• Susam

Kıymalı Muska Böreği Tarifi Yapılışı

1. Kıyma, soğan ve biberleri sıvı yağda kavuruyoruz. Baharatlar ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
2. Yufkaları 3 parmak eninde uzun uzun kesiyoruz. Unu sıvı yağ ve su ile inceltiyoruz.
3. Kestiğimiz yufkalara sürüyoruz. 1 kaşık harçtan ilave edip üçgen şeklinde katlıyoruz.
4. Tepsiye sıralayıp üzerine yumurtayı yağla çırpıp sürüyoruz.
5. Susam serpip 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.