Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yaklaşık 5,5-6 su bardağı un
  • Yarım kilo kıyma
  • 2 Adet büyük domates
  • 5-6 Adet Yeşil biber
  • Yarım çay bardağı su
  • Karabiber
  • Kırmızı tatlı toz biber
  • Tuz

Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karıştırma kabımıza 4 su bardağı kadar un koyalım, ortasını çukur yapalım, tüm malzemeyi karıştıralım. Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edecek kadar un ilavesinde bulunalım. Sürekli yoğuralım.
  2. Hamuru istenilen kıvama gelince, üzerini kapatarak yarım saat kadar dinlendirelim.
  3. Bu arada iç harcımızı hazır edelim. Bunun içinde tüm malzemeyi bir kaba alalım yoğuralım.
  4. Hamurumuzun dinlenme işlemi bittiğinde portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
  5. Uzun ince şeklinde merdane ile açalım kenarları içe kıvıralım. Elimize harçtan alalım ve hamura bastırarak ilave edelim.
  6. 190 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir