Köz Patlıcan Salatası

Köz Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 tane patlıcan
  • 2 tane domates
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 tane soğan
  • 4 veya 5 tane sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Sumak
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Kekik

Köz Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlarımızı, domateslerimizi, biberlerimizi, soğanımızı ve sarımsaklarımızı daha önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.
  2. Pişen malzemelerimizi küp küp doğrayalım.
  3. Ben sarımsaklarımı hafif yumuşayınca aldım çünkü diğer malzemelerimiz pişene kadar durursa kurur.
  4. Doğradığımız malzemelerimize zeytinyağı, sumak, kırmızı toz biber, kekik ve tuzumuzu ekleyelim iyice harmanlayalım servis tabağımıza alalım. Şimdiden afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir