Kupta Muhallebili Çıtır Kadayıf

Kupta Muhallebili Çıtır Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım su nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
  • 250 gram kadar kadayıf hazır markette bulabilirsiniz
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı iri ezilmiş ceviz
  • 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Kupta Muhallebili Çıtır Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavamıza yağımızı koyup eritiyoruz.
  2. Üzerine kadayıfımızı ve şekerimizi ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  3. Altını kapatmadan 2 3 dk önce cevizimizi de ilave edip tekrar karıştırıp ocağımızın üzerinden alıyoruz.
  4. Soğuması için başka bir tabağa boşaltıp bir kenara alıyoruz.
  5. Muhallebisi için tereyağ hariç bütün malzemelerimizi tencereye alıyoruz karıştırarak koyulaşmasını bekliyoruz.
  6. Koyulaşmaya başlayınca tereyağını ilave edip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz mikserle güzelce çırpıyoruz. Hafif ılımaya bırakıyoruz.
  7. Muhallebimiz ılıdıktan sonra kuplarımızın dibine 1 buçuk 2 yemek kaşığı kadar kadayıfımızdan koyuyoruz.
  8. Üzerine muhallebimizden koyuyoruz.
  9. En son üstüne de kadayıflı karışımızdan yeteri kadar koyuyoruz. Tüm muhallebi bitene kadar işleme devam ediyoruz.
  10. 1 2 saat dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir