Kuzu İncik

Kuzu İncik Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 incik kuzu
  • 1 tatlı kaşığı pekmez
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 defne yaprağı
  • 4-5 mantar
  • 5 adet sarımsak
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • Et çeşnisi ( Biberiye, tuz, toz biber, kekik, sarımsak, karabiber)

Kuzu İncik Tarifi Yapılışı

  1. İnciklerimizi güzelce yıkayıp kuruluyoruz, et çeşnisiyle iyice ovuşturup önceden altını açtığımız tavada yüksek ateşte zeytin yağı ile mühürlüyoruz.
  2. Mühürlediğimiz eti kenara alıyoruz ve düdüklünün içine zeytinyağı ve unu kavuruyoruz, hiç pişirmeden mantarları dilimliyoruz.
  3. Soğanları ve sarımsakları da ekliyoruz ve etimizi tencereye alıyoruz. Etin üzerine sirkeyi ve pekmezi ekleyip düdüklünün ağzını kapatıyoruz.
  4. 1, 5 saat en kısık ateşte pişiriyoruz. Harika lezzetlenmiş bir et ve hafif yoğun bir kıvamda harika sosu eşliğinde servis ediyoruz.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

şişli escort beylikdüzü escort pendik eskort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort taksim escort bayan güneşli escort bakırköy escort izmir escort izmir escortBipopka gaziantep escort