Mantar Çorbası

Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo mantar
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 3 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet soğan
  • 1 adet sarımsak

Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları güzelce yıkayalım. İnce ince doğrayalım.
  2. Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım.
  3. 1 adet soğanı ve 1 adet sarımsağı ince ince doğrayıp tencereye ilave edelim.
  4. Mantarları ilave edip suyunu salana kadar yüksek ateşte kavuralım.
  5. 1 yemek kaşığı un ilave edip kavuralım ve 2 su bardağı sütü yavaş yavaş ilave edelim.
  6. Güzelce çırpma teliyle karıştıralım ve 3 su bardağı su ilave edip, tuz, karabiber ekleyip 20 dk kısık ateşte kaynatalım.
  7. Sıcak servis edelim.
  8. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Ben maydanoz ekledim

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.